ข้าวหมกไก่สไตล์แขก

Chicken Shawarma หรือบ้านเรารู้จักกันในชื่อ .. เคบับไก่ .. เป็นอาหารว่างทางอาหรับ คล้ายๆกับแซนวิชของตะวันตก แต่ส่วนผสมและซอสนั้นประกอบไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ใช้แป้งสาลีหนานุ่มสไตล์อาหรับที่เรียกกันว่า .. พิตต้าเบรด .. อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยล่ะค่ะ

Chicken Shawarma หรือบ้านเรารู้จักกันในชื่อ .. เคบับไก่ .. เป็นอาหารว่างทางอาหรับ คล้ายๆกับแซนวิชของตะวันตก แต่ส่วนผสมและซอสนั้นประกอบไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ใช้แป้งสาลีหนานุ่มสไตล์อาหรับที่เรียกกันว่า .. พิตต้าเบรด .. อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยล่ะค่ะ

ข้าวหมกเครื่องแกงไก่ (Chicken pulao) อาหารที่ทำง่าย ๆ แต่อร่อย หากกินคู่ผักดองจะเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมมาก ๆ

แกงกระหรี่ไก่แห้ง (Chicken Karahi) เป็นแกงเครื่องเทศที่เป็นเมนูโปรดปรานของคนไทย แกงจะผัดไก่จนแห้งเพื่อให้ความหอมของเครื่องเทศเข้าไปถึงเนื้อไก่ มีรสชาติหอมหวานของขิงและความเปรี้ยวของโยเกริต์ หากกินคู่กับโรตีหรือนานจะเข้ากันอย่างเหมาะเจาะ

อาหารอัพกานิสถาน ( Kabli Pulao ) ใช้ข้าวบาสมาติ (ข้าวอินเดีย) หุงข้าวด้วยไก่ที่ผัดกับเครื่องเทศหอมๆ ไม่ใส่เครื่องเทศเผ็ดร้อน แล้วโรยหน้าข้าวด้วยแครอท ผลไม้อบแห้ง และถั่วต่างๆ หวานนิดๆ รสชาติไม่เหม็นเครื่องเทศ มั่นใจว่าจะถูกปากคนไทยแน่นอน

กีม่า (Keema) เป็นเมนูเนื้อสับ ผัดด้วยเครื่องเทศกับถั่วลันเตา เมนูนี้กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพราะเนื้อสับนั้นกินง่าย กินคู่กับโรตี นาน หรือกินกับข้าวเปล่าก็อร่อย เมนูนี้เอาใจคนชอบทานเนื้อ เมนูนี้เปิดรับออเดอร์แล้วนะคะ สามารถสั่งได้เลย

แกงกุรุหม่าไก่ (Chicken korma) ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เมนูนี้อาจจะเป็นเมนูที่คุ้นเคยสำหรับบางคนที่เคยได้กินหรือชื่นชอบอาหารมุสลิม สมัยนี้หากินรสชาติดั้งเดิม อร่อยๆได้ยาก แต่มั่นใจได้ว่าเมนูกุรุหม่าไก่ของเรานี้อร่อยแน่นอนค่ะ